咖啡愛好者的進階助手,東菱研磨一體咖啡機

陳晨 · 2022-05-07 16:48:41 ·產經

外面的雨滴淅淅瀝瀝的拍打著玻璃,靠在窗前翻著一本書,這個時候手上如果能有一杯喜歡的咖啡,便是生活中的小確幸了。我喜歡咖啡那種伴隨著微苦的醇香,這種味道像極了生活,不會一帆風順,卻又耐人尋味。但咖啡

 

外面的雨滴淅淅瀝瀝的拍打著玻璃,靠在窗前翻著一本書,這個時候手上如果能有一杯喜歡的咖啡,便是生活中的小確幸了。我喜歡咖啡那種伴隨著微苦的醇香,這種味道像極了生活,不會一帆風順,卻又耐人尋味。但咖啡館的出品口味千篇一律,喝起來實在乏味,為了心目中的那一杯回味無窮,我也試過很多咖啡機自制,但都不太滿意,直到我遇到了東菱研磨一體咖啡機。

 

咖啡愛好者的進階助手,東菱研磨一體咖啡機

 

東菱研磨一體咖啡機的外觀采用了復古的設計,低調又不失內涵,放在我家客廳一角非常合適,和周圍家居融為一體毫無違和感,甚至由于他的加入讓整體氛圍更有感覺。鉆石切割工藝打磨的倒角,線條硬朗但又有活力,非常耐看。而金屬壓鑄的機身最大的好處就是在高壓萃取的時候不晃動不膨縮,給人一種安全感。

 

之前用的其他咖啡機,功能非常單一,還需要另配磨豆機,東菱研磨一體咖啡機自帶研磨功能,還有15段研磨粗細可選,可以按照自己喜好選擇粗細程度,這點讓我非常滿意,配合它的不銹鋼錐形研磨刀,可以滿足我對各種口味的探索。而低轉速工作的設計也讓我非常喜歡,這一設計可以減少熱量的產生,避免研磨的過程影響咖啡的風味,讓我做出來的咖啡更接近想要的口感。

 

咖啡愛好者的進階助手,東菱研磨一體咖啡機

 

在萃取功能上,東菱研磨一體咖啡機是沿用了58商用萃取系統,實實在在的品質和技術雙加持。搭載的意大利ULKA進口水泵,擁有20bar的高壓,能瞬間穿透咖啡粉,萃取出更豐富的油脂,喝起來口感更醇厚。沖煮頭、粉碗、手柄也都是按照商用級標準的58mm大口徑,這點非常厚道。不銹鋼的材質能輕松應對高溫和高壓的考驗,比一般的家用咖啡機性能好了太多,就像是一個忠實的老朋友,能陪你很久。

 

咖啡愛好者的進階助手,東菱研磨一體咖啡機

 

在我看來,咖啡豆和溫度是非常影響咖啡出品風味的兩大因素,咖啡豆自不必說,要盡可能選擇合適的,而溫度最好保持在92℃,因為高于這個溫度咖啡會略微變苦,而低于這個溫度又會帶有酸味。東菱研磨一體咖啡機在溫控上采用了PID+NTC精準控溫系統的設計,能實時感應溫度變化,將溫差穩定控制在正負一度以內,這樣出品的口味會非常穩定,即便是家里來了朋友,需要連續萃取多杯,也不需要擔心咖啡的口味有變化。

 

我本人很喜歡做拉花,因為在做拉花的時候可以讓我更專注,進入一種“心流”的狀態,那種感覺很充實。而當我嘗試用東菱研磨一體咖啡機作拉花的時候,發現成功率很高。因為他搭載了360度的萬向蒸汽棒,可以根據需要無極調速蒸汽量,能快速打出綿密絲滑的奶泡,日常我做卡布奇諾、瑪琪雅朵、布雷衛等花式咖啡都能輕松實現。

 

咖啡愛好者的進階助手,東菱研磨一體咖啡機

 

自從家里有了東菱研磨一體咖啡機,我把之前買的其他咖啡機全都封藏起來了,在我看來有這一臺就足夠了,因為它滿足了我對咖啡的所有美好想法,如果你也和我一樣追求浪漫愜意的品質生活,不妨考慮一下東菱研磨一體咖啡機。

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