餐飲行業就業大數據:半數從業者為“00后”“95后” 送餐員月薪過萬元
發布日期: 2021-12-13 16:44:31 來源: 揚子晚報

中新網北京12月13日電 (記者 龐無忌)歲末將近,餐飲行業將迎來客流高峰。餐飲企業也紛紛加大招聘力度。58同城招聘研究院13日發布餐飲行業就業大數據稱,從年齡來看,”00后”“95后”從業者合計約占整體從業人員半數。在眾多職位中,送餐員平均招聘月薪最高,為10216元。

報告顯示,2021年11月,全國餐飲行業求職者中,男性從業者的人數較高,占比為60.44%;就業群體偏年輕化,“95后”和“00后”從業者占比分別為22.42%、24.15%,合計約占整體從業人員半數。從工作年限上看,有1-3年工作經驗的求職者占比較高,為26.10%,這意味著,該行業求職者在擁有一定工作經驗后,再次擇業的可能性較高。

從城市活躍度上來看,2021年11月,北京餐飲企業招聘、求職需求最旺盛。無論是餐飲業發展規模還是速度,北京均處于國內領先的地位。北京餐飲行業呈現“百家爭鳴”之勢,尤其是經過疫情后,餐飲企業紛紛朝著數字化轉型、線上線下融合方向發展,因此餐飲企業需要大量專業人才,求職者也可以在北京獲得較多的選擇機會。

此外,招聘端,南京招聘需求同比增長7.58%;杭州環比增幅最大,為25.03%。近年來,南京、杭州不少連鎖餐飲企業已經走出本土面向全國,南京、杭州企業對餐飲人才也具有較高的渴求度。求職端,重慶、成都、上海、南寧、長沙、西安、武漢均同比增長,其中重慶同比增幅最大,為23.97%。重慶是國內知名的美食之都、更是多家歷史悠久的老字號美食所在地,餐飲業發達,因此對于求職者來說更具吸引力。

2021年11月,報告顯示,餐飲行業招聘活躍度排名前十的崗位分別為:服務員、送餐員、學徒、后廚、傳菜員、廚師/廚師長、配菜/打荷、洗碗工、迎賓/接待、餐飲管理。

從崗位薪資上來看,2021年11月,餐飲行業中送餐員崗位由于工作時間不固定,對體力要求較高,收入與派送量成正比,因而在多勞多得的工作模式下,該崗位的平均招聘薪酬最高,月薪為10216元。廚師/廚師長、配菜/打荷、傳菜員、學徒平均招聘月薪超過8000元。環比上,洗碗工招聘薪資環比增幅最大,增長了16.47%達7874元。側面反映出,11月餐飲行業堂食客流量明顯增加,后廚洗碗任務量加大,進而增加了洗碗工崗位的勞動報酬。(完)

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